O nome Kaynã significa "morador da floresta" em Tupi-Guarani, e além de especial o Kaynã é estritamente sustentável, tanto na produção quanto na embalagem. Na pequena Fazenda Retiro Santo Antônio onde ele nasce são realizadas uma série de ações sociais e ambientais, tais como recepção de crianças para educação ambiental, pessoas cegas para um projeto de Turismo Sensorial e em 12 anos já foram plantadas mais de 9 mil mudas de árvores nativas. Sua embalagem possui braile, é feita de papel certificado FSC e impressa com tinta não tóxica. O Kaynã é também parceiro da Fundação Dorina Nowill para Cegos para a qual doa uma parte de seu faturamento. Por consequências destas e muitas outras ações realizadas no dia a dia, o produtor Jefferson Adorno, recebeu o prêmio de Cafeicultor Destaque do Brasil em 2009. (CECAFÉ).
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